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油脂変質（チオバルビツール酸価）の試験法のゴロ、覚え方 【薬剤師国家試験対策】
一応赤いマロンあるぞ！
- 一応 → チオバルビツール酸価
- 赤い → 赤色色素
- マロンある → マロンジアルデヒド
- ぞ！ → 増加
増加 → 変敗に伴いチオバルビツール酸価は増加する。
類題 薬剤師国家試験 過去問
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